Zážitková gastronomie 

Co obsahuje seminář  :

Teoretická část

1. Historie kávy, druhy kávy ……
2. Mletí kávy na ručním nebo elektrickém kávomlýnku
3. Hrubost mletí kávy pro různé způsoby přípravy kávy …..
4. Přípravy kávy s použitím moka kávovaru, french pressu , domácího kávovaru
5. Příprava espressa, cappuccina …..
6. Základy práce s mlékem

Praktická část

1. Ukázka práce s kávomlýnkem, seřízení
2. Základní postupy při přípravě kávy v moka kávovaru, překapávači, domácím kávovaru….
3. Degustace
4. Základní čištění a údržba kávovarů

cena je za dvě osoby - rozsah cca 3 hodiny místo konání

Objednáním obdržíte voucher pro dvě osoby s platností 12 měsíců 

( termíny konání seminářů po předchozí oboustranné dohodě) 

Misto konání :

Moderní školicí centrum ABZAC BRNO

nebo

SHOW ROOM KAVOVARY.CZ Valašském Meziříčí